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Los mejores consejos para viajar en familia
Nuestros supercocineros te enseñan como preparar un arroz con pollo
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Todos los viernes en Marjal Guardamar nuestros supercocineros impartirán una clase de cocina. Para los que no pudisteis asistir, el viernes pasado hicimos arroz con pollo.

 

Preparación:

Se parte el pollo en trozos medianos o pequeños, el pimiento en 6 u 8 trozos en sentido longitudinal. El tomate se trocea en trozos pequeños o se ralla. Se pone aceite de oliva virgen a calentar, se sofríe primero el pimentón y se retira. Luego se añade el pollo y el tomate. Cuando está bien sofrito se echa el arroz y se remueve con el sofrito que estará en unos minutos. A continuación se le añade el agua caliente y se cuece todo durante 20 o 25 minutos.

Cuando el arroz esta a media cocción se le añade por encima el pimentón y el perejil. Una vez cocido se deja reposar durante unos minutos. También se puede echar caldo de pollo.

Ingredientes:

1/2 de pollo

1/2 vaso de aceite

1 pimiento rojo o verde

1 tomate maduro

60g de arroz por persona

Tomillo y romero

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